Villa di Alma

Душа холмов

Органические вина

Создаем вина путем бережного природопользования, чтобы каждый человек мог пить органические вина, разделяя нашу философию

Grapes

Органические виноградники

В гармонии с природой

14 сортов органического сертифицированного винограда

без гербицидов и инсектицидов



Первые сертифицированные органические виноградники в России (РСК-О.11АБ45.00005). Villa di Alma – хозяйство, основанное Дмитрием Шелаевым и его семьей в Крыму в 2016г. Идея создания органического хозяйства была в основе проекта и после долгих поисков мы приобрели в Альминской долине 100 гектар нетронутой ранее сельским хозяйством земли – этот фактор являлся ключевым для ведения органического виноградарства. После проведения детального анализа почв были выделены 8 микротерруаров и высажены 35 гектар виноградников, (начало посадки 2019г), которые встраивались в холмы и долины, выбирая различные по экспозиции склоны и высоту над уровнем моря, минимально вмешиваясь в природный ландшафт. В 2022 году мы лицензировали свою винодельню, так же сертифицировав ее, как органичесое производство (РСК-О.11АБ45.00094). Наш проект уникален и имеет Всероссийское значение для развития органического виноделия и виноградарства в России.


КФХ Шелаев является членом Союза органического земледелия.
Союз органического земледелия на базе КФХ Шелаев проводит Обучение производству органического винограда в рамках проекта «Органическое сельское хозяйство-новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий».

Хозяйство специализируется на выпуске игритых вин по классической технологии и методе Коль Фондо, который мы первыми применили в России при производстве первой линейки хозяйства – Петнатов. Так же полная линейка вин хозяйства будет включать выдержанные моносортовые и купажированные вина.



 

Back to Top