Villa di Alma Kokur Col Fondo, 2024. Вино игристое белое

Содержание сахара: экстра брют Виноград: Кокур Крепость: 12,5%. Объем: 0,75л Температура подачи: 8-10°C

Особенности технологии:
ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.

Органолептика:
тонкое игристое вино с цитрусовыми и цветочными тонами в аромате. Во вкусе чувствуются тропические фрукты (ананас, маракуйя), минеральность (мел, галька) и легкие тона яблок и груши. Сбалансированная кислотность и долгое, продолжительное послевкусие.