Villa di Alma Blanc de Noir Extra Brut 30 месяцев, 2022. Вино белое игристое

Содержание сахара: экстра брют Виноград: Пино нуар Крепость: 12,5% Объем: 0,75 Температура подачи: 8 -10 °C

Особенности технологии:
игристое, сделанное по классической технологии шампанизации. Бережный отжим целыми гроздями с последующей винификацией при низких температурах 12-14 градусов. Выдержка вина в стали на тонком дрожжевом осадке в течение 8 месяцев. Последующая бутылочная выдержка в течение 30 месяцев.

Органолептика:
тонкое элегантное игристое вино с долгим послевкусием и высокой кислотностью. Сланец, морская галька, кремний, морской бриз в аромате плавно мигрирующая в ноты выпечки и сдобы. Тончайшее тело с высокой кислотностью и длительным меловым послевкусием.