Villa di Alma Cabernet Sauvignon Col Fondo, 2024. Вино игристое розовое

Содержание сахара: экстра брют Сортовой состав: Каберне-Совиньон 100% Крепость: 12,5% Объем: 0,75л Температура подачи: 8-10°C

Особенности технологии:
ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.

Органолептика:
пышное ягодное игристое с объемным телом и высокой кислотностью. В аромате и вкусе преобладают красные ягоды – вишня, кизил, шиповник. Легкий танин придает пикантность, продлевая послевкусие.