Villa di Alma Cabernet Franc, красное сухое выдержанное, 2022 г 750 мл

Вино красное Содержание сахара брют Виноград Cabernet Franc Крепость 14% Объем 0,75Л Температура подачи 16 -18 C

Органолептика:

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Виноградник расположен между селами Растущее и Плодовое Бахчисарайского района Крыма.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда. После сбора виноград охлаждается в течение суток до 4-6 градусов. Ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. По истечении, внесение тиражного ликёра для запуска вторичного брожения в бутылке. После окончания вторичного брожения, выдержка в бутылке на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Проводится частичный дегоржаж.