Villa di Alma Chardonnay Коль Фондо, белое игристое, 2023, 750 мл

Содержание сахара экстра-брют Виноград Chardonnay Крепость 12.5% Объем 0,75 Температура подачи 10-12 C

Особенности технологии:
ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.

Органолептика:
элегантное сбалансированное вино. Морская галька и сланец во вкусе придают приятное ощущение минеральности, характерной для шардоне нашего виноградника. Долгое, продолжитель¬ное послевкусие с высокой кислотностью. В аромате преобладают пыльцово-цветочные ноты и свежесть свежескошенного разнотравья