Villa di Alma Пино Гри Коль Фондо, 2024. Вино белое игристое

Содержание сахара: экстра брют Виноград: Пино нуар Крепость: 12,5% Объем: 0,75 Температура подачи: 8 -10 °C

Особенности технологии:
ферментация в стали с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение трёх месяцев; применение батонажей. Далее запуск вторичного брожения в бутылке с дальнейшей выдержкой на тонком дрожжевом осадке от трёх до шести месяцев. Частичный дегоржаж.

Органолептика:
объемное игристое вино. В аромате превалируют дикая груша, крыжовник и белая смородина. Косточковые белые фрукты и садовые ягоды во вкусе. Среднее тело с продолжительной долгой кислотностью